Milano – Si è svolta questa mattina, presso lo Spazio Copernico di Milano, la conferenza stampa di presentazione di Sial 2022, la fiera di Comexposium dedicata al settore alimentare. La manifestazione, che si svolgerà dal 15 al 19 ottobre presso il quartiere fieristico di Paris Nord Villepinte, torna per la prima volta dal 2018. L’edizione del 2020, infatti, era stata annullata a causa della pandemia. Di respiro internazionale, si svolgerà quest’anno a partire da sabato e fino a mercoledì “per agevolare il flusso dei visitatori extraeuropei”, come è stato spiegato nel corso della conferenza stampa, a cui hanno preso parte Nicolas Trentesaux, direttore generale di Sial Network, e Patrizia Ferrandi, direttore generale di Saloni Internazionali Francesi. Saranno tre le parole chiave che caratterizzeranno l’edizione 2022 del salone: business, ispirazione ed experience. L’obiettivo è infatti quello di offrire contenuti di qualità e facilitare i contatti tra gli operatori del settore, creando maggiori opportunità di connessione prima, durante e dopo il salone, pur mantenendo un’atmosfera conviviale. Sono attesi a Parigi 7.200 espositori da 120 Paesi. Oltre 700 saranno italiani, di cui il 40% esporranno per la prima volta: il Bel Paese risulta così essere il secondo per numero di aziende presenti. L’Italia si colloca seconda anche per visitatori, che quest’anno saranno 310mila. Per i buyer internazionali, in particolare, saranno organizzate attività per semplificare gli incontri in fiera: se ne occuperanno i 60 uffici di Sial in tutto il mondo. Sempre al fine di agevolare il business, è prevista la realizzazione di un catalogo online in cui le aziende possono presentare i propri prodotti con diversi contenuti digitali.
