Rimini – Sigep World – The World Expo for Foodservice Excellence, organizzato da Italian Exhibition Group (Ieg), tornerà alla Fiera di Rimini dal 16 al 20 gennaio 2026. Il Salone internazionale dedicato a gelato, pasticceria, cioccolato, bakery, pizza e caffè si conferma piattaforma di riferimento per l’industria del foodservice, unendo manifattura, innovazione e business internazionale. Secondo quanto fanno sapere dall’organizzazione, l’edizione 2026 si presenta, infatti, con un perimetro espositivo in crescita, che vedrà la presenza di 1.300 brand espositori. Accanto a una forte rappresentanza del made in Italy, aumenta in modo significativo la componente estera, con un +28% di partecipazione internazionale e 45 Paesi presenti. Tra i mercati chiave figurano Germania, Spagna, Francia, Cina, Stati Uniti, Turchia e Belgio, mentre fanno il loro ingresso nuovi Paesi come Canada, Arabia Saudita e Singapore. L’India sarà Guest Country 2026.
Il Top Buyer Program porterà a Rimini 500 buyer da 75 Paesi, rappresentanti di catene foodservice, importatori e distributori. L’offerta si arricchisce inoltre di nuovi format, tra cui la Luxury Hotel Food Experience, e di hub tematici dedicati a tecnologie, surgelato di qualità e servizi digitali, a supporto di un foodservice in rapida evoluzione.
