Bellaria Igea Marina (Rn) – Sipo, tra le prime realtà italiane della produzione ortofrutticola nel settore degli ortaggi, amplia la propria gamma del confezionato per il canale retail rinnovando la proposta di funghi freschi coltivati ‘Sapori del mio Orto’.
“Il restyling è stato pensato proponendo la linea in due segmenti distinti per tipologia di lavorazione e servizio: interi mono ingrediente e affettati”, spiegano dall’azienda. “Gli affettati sono tagliati a mano e riguardano solo il cuore del fungo, rappresentando un prodotto premium”. La linea è formata da sette varietà – Cardoncello, Champignon bianco, Champignon crema, misto funghi, Pioppino, Pleurotus e Portobello – già puliti e sgambati, disponibili in grammature da 250 gr per gli affettati e 300 gr per gli interi. Nella nuova etichetta i claim riguardano le proprietà organolettiche dei funghi. La linea è distribuita nel vassoio in PP5 per dare trasparenza al prodotto e per garantisce ai prodotti un migliore mantenimento delle caratteristiche organolettiche. “Per quanto riguarda l’impatto ecologico, uno studio del gruppo Aware del Politecnico di Milano ha dimostrato che gli imballaggi in plastica, soprattutto se riciclata, rappresentano una soluzione ecologica valida e spesso superiore rispetto ad altre alternative”, sottolinea Riccardo Giacomini, development manager di Sipo. “Demonizzare la plastica e le sue applicazioni nel packaging è dunque razionalmente e ambientalmente ingiustificato”.
