Arcole (Vr) – Lidl ha deciso di promuovere attivamente la protezione della biodiversità come punto cardine della sua strategia di sostenibilità ambientale. La catena di supermercati sta lavorando a livello internazionale con prestigiosi partner in campo scientifico e agricolo. Un approccio che tiene conto del punto di vista di diversi stakeholder (università, rappresentanti degli agricoltori, Ong) per fare in modo che il nuovo standard GlobalGAP, programma riconosciuto a livello internazionale per una produzione agricola più responsabile, sia condiviso il più possibile dai produttori agricoli e dai distributori. Il modulo integrativo al quale Lidl sta lavorando sarà disponibile entro la fine del 2021 e andrà a colmare una lacuna nelle certificazioni a livello europeo. Attualmente, infatti, non esistono ancora standard incentrati sulla biodiversità per i produttori di frutta e verdura in Europa. E si inserisce all’interno di una serie di misure già messe in campo dalla catena al fine di garantire la produzione e la distribuzione di prodotti alimentari anche in futuro: sviluppo continuo del proprio assortimento biologico e certificato, riduzione dell’utilizzo di pesticidi nell’ortofrutta e nei surgelati e impiego di legno e carta, provenienti da foreste gestite in maniera responsabile, solo per citarne alcuni.
