Milano – Il maestro pasticciere Nicola Fisconaro, presidente del neonato Distretto del dolce tipico di Sicilia, nato per regolamentare e disciplinare la produzione dolciaria della Sicilia, ha le idee chiare in merito al futuri della neonata organizzazione: “Il distretto serve a valorizzare la nostra produzione. Abbiamo l’ambizione di fare accordi con associazioni locali e le istituzioni; non vogliamo essere assistiti da nessuno. Per anni si è trascurata l’agricoltura e i prodotti tipici siciliani, ma ora ci deve essere una svolta. Dobbiamo fare squadra, una bella squadra di orchestrai”. Ad aiutare Fiasconaro nell’impresa, anche Giuseppe Condorelli, patron dell’ononima casa, prima azienda a portare nel mondo la pasticceria siciliana.
SPECIALE TUTTOFOOD- Nicola Fiasconaro alla guida del Distretto del dolce tipico siciliano: “Dobbiamo fare una bella squadra di orchestrai”
RepartoGrafico2013-05-21T00:12:53+02:0020 Maggio 2013 - 13:19|Categorie: Fiere|Tag: Distretto del dolce tipico siciliano, Nicola Fiasconaro|
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