San Daniele del Friuli (Ud) – Si è aperta venerdì 26 giugno, con tradizionale taglio delle prima fetta di prosciutto, in piazza Duomo a San Daniele, Aria di Friuli Venezia Giulia, l’evento enogastronomico e culturale che nasce dalla storica festa del prosciutto San Daniele: Aria di festa. Proprio il comune friulano è stato il fulcro di una manifestazione che, fino a lunedì 29 giugno, ha coinvolto tutto il territorio. “Per trent’anni abbiamo costruito il successo di questa manifestazione attorno al prodotto d’eccellenza della nostra regione, il prosciutto di San Daniele”, ha spiegato Mario Cichetti, direttore generale del Consorzio di tutela. “Nell’anno di Expo questa manifestazione ha raccontato i valori di un’intera Regione anche attraverso momenti di condivisione e di festa, incontri, eventi e spettacoli”.
