San Daniele del Friuli (Ud) - Entrerà in funzione in aprile 2024 l’impianto di recupero del sale esausto utilizzato dalle aziende di San Daniele per la salatura del prosciutto, mentre la produzione si fermerà quest’anno a 2,6 milioni di cosce, il 7% in meno dei 2,8 milioni stimati. “Dal 2010 raccogliamo settimanalmente il sale esausto
Udine - Il Consorzio del prosciutto di San Daniele contribuirà ai lavori di ristrutturazione del centro storico di San Daniele del Friuli (Ud). Il progetto, già approvato dalla giunta dell’amministrazione comunale, prevede una spesa di 10,5 milioni di euro, di cui 1,2 saranno destinati alla riqualificazione del parco del castello. Il Consorzio del prosciutto di
San Daniele del Friuli (Ud) - Il Consorzio del prosciutto di San Daniele rende noti i dati di bilancio 2018: la produzione registra un +5,4% rispetto al 2017, per un totale di 2.787.812 cosce di suino avviate alla lavorazione. L’incremento delle vendite è stato del +1,5% sull’anno precedente e il preaffettato continua ad essere il formato più dinamico:
San Daniele del Friuli (Ud) – Ottimo il bilancio per l’edizione 0 di Aria di Friuli Venezia Giulia, la manifestazione che nasce dalla tradizionale kermesse del prosciutto di San Daniele: Aria di Festa. L’evento, in scena dal 26 al 29 giugno, ha avuto come fulcro il comune friulano, coinvolgendo tutto il territorio: “Un successo che
San Daniele del Friuli (Ud) – Si è aperta venerdì 26 giugno, con tradizionale taglio delle prima fetta di prosciutto, in piazza Duomo a San Daniele, Aria di Friuli Venezia Giulia, l’evento enogastronomico e culturale che nasce dalla storica festa del prosciutto San Daniele: Aria di festa. Proprio il comune friulano è stato il fulcro
San Daniele del Friuli (Ud) – Si apre oggi Aria di Friuli Venezia Giulia, l’evento enogastronomico e culturale che nasce dalla storica festa del prosciutto San Daniele: Aria di festa. Proprio il comune friulano sarà il fulcro di una manifestazione che coinvolgerà tutto il territorio. "Per trent’anni abbiamo costruito il successo di questa manifestazione attorno
Milano - 350 milioni di euro di fatturato complessivo, una quota export pari al 13%. Sono questi i numeri sviluppati nel 2012 dal Consorzio del prosciutto San Daniele. E comunicati oggi, a Milano, da Mario Cichetti, direttore dell'ente, nel corso della conferenza di presentazione della 29ª edizione di Aria di Festa. All'evento milanese era presente
San Daniele (Ud) – Si è conclusa ieri di Aria di festa, l’evento annuale dedicato al prosciutto di San Daniele. Un’edizione segnata dalla grande affluenza di pubblico (+6% rispetto al 2011), proveniente anche dall’estero, a conferma del sempre maggiore appeal che la Dop friulana sta riscuotendo anche oltre confine. Nel corso dei quattro giorni della
