San Daniele del Friuli (Ud) - E' stato approvato il piano di regolazione dell'offerta del prosciutto San Daniele per il triennio 2021-2023. Il limite massimo della produzione è fissato a 2,8 milioni di prosciutti per ciascun anno. L'obiettivo per quest'anno è produrre circa 2.7 milioni di prosciutti, come indicato dall'Assemblea dei produttori del San Daniele
San Daniele del Friuli (Ud) - Il Consorzio del prosciutto San Daniele lancia un nuovo progetto a sostegno dell'Horeca. Si tratta di 'Aria di San Daniele @Home', con l'obiettivo di supportare la ristorazione, un comparto fortemente penalizzato dal Covid-19. La Dop diventerà protagonista dell’aperitivo 'Aria di San Daniele', tour che quest’anno sarebbe giunto alla sua
San Daniele del Friuli (Ud) - Il Consorzio del prosciutto di San Daniele arriva a Napoli per cinque appuntamenti con Aria di San Daniele, il format itinerante di Aria di Festa, la storica manifestazione dedicata alla Dop friulana. Dal 17 al 25 novembre, alcuni selezionati locali di Napoli e dintorni ospiteranno cinque eventi, durante i
San Daniele del Friuli (Ud) – Ottimo il bilancio per l’edizione 0 di Aria di Friuli Venezia Giulia, la manifestazione che nasce dalla tradizionale kermesse del prosciutto di San Daniele: Aria di Festa. L’evento, in scena dal 26 al 29 giugno, ha avuto come fulcro il comune friulano, coinvolgendo tutto il territorio: “Un successo che
San Daniele (Ud) – La vicenda del sequestro di prosciutti Dop da parte dei carabinieri del Nas, non sembra preoccupare particolarmente il Consorzio del prosciutto di San Daniele: “L’operazione dei Nas è la prova che i controlli sui prosciutti Dop sono molto severi e che, quindi, si tratta di prodotti sicuri”, afferma Elena Cozzi, responsabile