Parma - In merito alla notizia del sequestro di circa 1.300 prosciutti Dop, il Consorzio del prosciutto di Parma, con un comunicato stampa, precisa che l’operazione dei Nas è stata svolta con il supporto degli ispettori di vigilanza del Consorzio. “Precisiamo che i nostri produttori rappresentano la parte lesa di tutta questa faccenda e che
San Daniele (Ud) – La vicenda del sequestro di prosciutti Dop da parte dei carabinieri del Nas, non sembra preoccupare particolarmente il Consorzio del prosciutto di San Daniele: “L’operazione dei Nas è la prova che i controlli sui prosciutti Dop sono molto severi e che, quindi, si tratta di prodotti sicuri”, afferma Elena Cozzi, responsabile
Cremona - 2.300 prosciutti Dop, per un valore di circa 300mila euro, sono stati sequestrati dai Nas di Cremona in una quarantina di stabilimenti di stagionatura emiliani e friulani. Le cosce provenivano da un allevamento del mantovano, dove i suini sarebbero stati allevati con scarti di lavorazione di altre due aziende alimentari, una del mantovano e
Viadana (Mn) – La procura di Mantova ha ordinato il sequestro di oltre 3.300 prosciutti in 48 stabilimenti. Le cosce deriverebbero, infatti, da suini alimentati con prodotti di scarto, nei quali è stato trovato dna suino. Un’alimentazione non consentita dal Disciplinare che regola la produzione di prosciutti Dop di Parma e San Daniele e che
