Falsi Dop, il Consorzio Prosciutto di Parma: “Siamo parte lesa, la magistratura sanzioni i colpevoli”

Parma - Dopo l'allargamento dell'inchiesta sui falsi prosciutti Dop, che ha portato al sequestro di circa 300mila cosce non conformi ai disciplinari, prende posizione il Consorzio del Prosciutto di Parma. Il direttore Stefano Fanti ha dichiarato a Repubblica: "I produttori sono parte lesa. Si ipotizza una frode, all'insaputa del resto del sistema, da parte di

2018-05-14T09:34:32+01:0014 Maggio 2018 - 11:02|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Aicig: Giuseppe Liberatore confermato alla guida dell’Associazione

Roma - I Consorzi di tutela italiani delle Dop e Igp riuniti in Aicig hanno confermato le cariche sociali all’interno del nuovo consiglio direttivo dell’Associazione. Alla presidenza viene quindi confermato Giuseppe Liberatore (foto); restano in carica anche i due vicepresidenti Stefano Fanti e Stefano Berni, quest’ultimo nominato anche tesoriere della compagine associativa. Rinnovato inoltre l’incarico

2015-04-17T09:50:42+01:0017 Aprile 2015 - 09:50|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , |

Aicig chiede al ministro Martina un’offerta differenziata per i prodotti Dop e Igp

Roma – Si è svolto oggi a Roma un incontro tra il ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina (nella foto) e i rappresentanti di Aicig, Giuseppe Liberatore, Stefano Berni, Stefano Fanti, rispettivamente presidente e vice-presidenti dell’Associazione italiana consorzi indicazioni geografiche. Due i temi al centro dell’incontro: da un lato l’estensione della tutela dei prodotti a

2014-03-05T10:58:24+01:004 Marzo 2014 - 18:12|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , , |

Prosciutto di Parma: Usa e Germania trainano l’export

Parma – E’ sempre più incisiva la richiesta di prosciutto di Parma dai mercati esteri: Stati Uniti, Germania, e ora anche Giappone e Australia, rappresentano i mercati maggiormente interessati al prodotto. Infatti, mentre il mercato nazionale continua a soffrire a causa del calo dei volumi, del crollo dei margini aziendali e della stretta creditizia, la

2013-09-05T08:42:56+01:005 Settembre 2013 - 08:41|Categorie: Salumi|Tag: , |

‘Sistema Parma’: al via un Tavolo di confronto per le problematicità del settore carni

Parma – Ha preso il via venerdì 19 luglio, a Parma, un Tavolo permanente di confronto sui problemi del settore carni. Il tavolo di lavoro, istituito da Unione parmensi degli industriali, Consorzio del prosciutto di Parma e Ausl ha l’obiettivo di assicurare che il ‘sistema Parma’ risponda agli standard di sicurezza alimentari dell’Unione europea e

Riforma Pac: il prosciutto di Parma ottiene la programmazione produttiva

Parma – Nell’ambito della riforma della Pac (Politica agricola comune), il prosciutto di Parma ha ottenuto la programmazione produttiva. “Si tratta di un traguardo importantissimo che ci permetterà di tutelare ulteriormente la nostra produzione”, ha dichiarato Paolo Tanara, presidente del Consorzio. “Per noi quindi avere la possibilità di gestire i volumi produttivi vuol dire disporre

2013-06-26T19:31:21+01:0026 Giugno 2013 - 19:31|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Consorzio di Parma: presentato il logo celebrativo della Corona

Parma - E’ stato svelato ieri, presso i Portici del grano a Parma il nuovo logo celebrativo per i 50 anni della Corona del prosciutto di Parma realizzato dagli studenti del Liceo Toschi. Poi, presso la sede del Consorzio, sono state presentate le iniziative volte a festeggiare il prosciutto nel corso dell’anno. “Il 2013 avrà

Pacchetto qualità/Consorzio Parma: “Delusione per la mancata decisione sulla programmazione dei volumi”

Parma – In una nota diffusa oggi, il Consorzio di Parma esprime soddisfazione per l’approvazione da parte del Parlamento europeo del Pacchetto qualità. Non convince, invece, il rinvio della decisione sulla programmazione dei volumi produttivi: “Siamo soddisfatti dei diversi elementi positivi adottati, ma siamo anche delusi dal fatto che la programmazione produttiva non sia stata

2012-09-13T17:32:17+01:0013 Settembre 2012 - 17:32|Categorie: Salumi|Tag: , , , , |

Sequestro prosciutti/Consorzio prosciutto di Parma: “Il Consorzio si costituirà parte civile nel processo contro l’allevatore”

Parma - In merito alla notizia del sequestro di circa 1.300 prosciutti Dop, il Consorzio del prosciutto di Parma, con un comunicato stampa, precisa che l’operazione dei Nas è stata svolta con il supporto degli ispettori di vigilanza del Consorzio. “Precisiamo che i nostri produttori rappresentano la parte lesa di tutta questa faccenda e che

2012-07-19T18:45:50+01:0019 Luglio 2012 - 18:45|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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