Prosciutto di San Daniele Dop: nel 2022, produzione in crescita del +1,5%
San Daniele del Friuli (Ud) - Nel 2022 la produzione di Prosciutto di San Daniele Dop ha raggiunto 2,6 milioni di prosciutti, +1,5% rispetto al 2021. Secondo i dati pubblicati dal Consorzio, l’export - che rappresenta il 17% della produzione totale - è rimasto stabile sui risultati conseguiti negli anni precedenti. Il Prosciutto di San