Meat sounding, Magi (+Europa) ironizza: “Polpette di ceci alla Camera, fatto gravissimo”. Le aziende chiedono certezze

Roma – il 28 febbraio c’è stato un botta e risposta sul tema meat sounding in Aula a Montecitorio tra il segretario di +Europa Riccardo Magi e il ministro dell'Agricoltura Francesco Lollobrigida. Magi ha attaccato con toni evidentemente ironici: “Al ristorante e alla mensa della Camera avviene un fatto gravissimo: vengono serviti hamburger di lenticchie

2024-03-01T11:21:39+01:001 Marzo 2024 - 11:11|Categorie: Carni|Tag: , , , , |

Francia: un decreto sancisce il divieto di meat sounding

Parigi (Francia) – Un decreto del governo francese ha sancito definitivamente il divieto dell’utilizzo di termini associati al mondo della carne (burger, salsiccia, prosciutto…) per riferirsi a prodotti plant-based. Niente più meat sounding sulle etichette d’oltralpe, insomma: gli alimenti che contengono proteine vegetali dovranno cambiare nome. I termini proibiti sono, in totale, 21. Sono esclusi

2024-02-29T09:49:22+01:0029 Febbraio 2024 - 09:45|Categorie: Carni|Tag: , , , |

‘Food for profit’: il nuovo documentario di Giulia Innocenzi contro le lobby della carne

Roma - La nuova inchiesta della giornalista Giulia Innocenzi è stata presentata in anteprima al Parlamento europeo il 22 febbraio. Si tratta del documentario 'Food for profit' che mette al centro gli intrecci tra il potere politico e la cosiddetta 'lobby della carne'. "L'obiettivo del film è quello di denunciare gli allevamenti intensivi in Europa

2024-02-29T14:56:21+01:0027 Febbraio 2024 - 11:43|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , |

Cargill acquista due impianti di lavorazione della carne bovina e suina in Usa

Minneapolis (Usa) – Cargill, multinazionale statunitense attiva principalmente nel settore alimentare, ha acquistato due impianti di lavorazione della carne negli Usa. L’obiettivo è espandere la produzione e la distribuzione di carne bovina e suina pronta per la vendita. I dettagli dell’operazione non sono noti. L’acquisizione, si legge in una nota dell’azienda, è motivata dal fatto

2024-02-09T10:15:26+01:009 Febbraio 2024 - 10:15|Categorie: Carni|Tag: , , |

Uk: carne in crescita a Natale, vendite +11,6% rispetto al 2022

Londra (Uk) – Nelle due settimane che precedono il Natale, in Uk, le vendite di carne (includendo quella avicola e il pesce) sono cresciute dell’11,6% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Lo riporta Ahdb (Agriculture and Horticulture Development Board). Nonostante il suo prezzo medio più elevato, i volumi totali di carne bovina sono cresciuti. La

2024-02-01T12:40:52+01:001 Febbraio 2024 - 12:35|Categorie: Carni|Tag: , , , |

Francia, bistecche e hamburger vegetali: secondo la Cassazione non è meat sounding

Parigi (Francia) – Secondo la Corte di cassazione francese, i prodotti plant based che utilizzano i nomi tipicamente associati alla carne convenzionale non ingannano i consumatori: etichette e pubblicità chiariscono sempre in modo inequivocabile la composizione vegetale delle referenze. Non solo: è stato stabilito che questi prodotti, anche quando esposti nei reparti dedicati alla carne

2024-02-29T09:39:56+01:0012 Gennaio 2024 - 09:55|Categorie: Carni|Tag: , , , , |

In arrivo le bistecche di lusso di Mark Zuckerberg: il fondatore di Facebook si dà all’allevamento

Menlo Park (Usa) – “Ho iniziato ad allevare bestiame al Ko'olau Ranch a Kauai e il mio obiettivo è produrre carne della più alta qualità al mondo”. Sono le parole che Mark Zuckerberg, Ad di Meta, affida a un post su Facebook, uscito nelle scorse ore: annuncia così un nuovo investimento: un allevamento di bovini

2024-01-11T09:29:58+01:0011 Gennaio 2024 - 09:29|Categorie: Carni|Tag: , , , , |

Cibo plant-based: nei fast food abbondano carboidrati e zuccheri rispetto alla carne

Poznań (Polonia) – Non è automatico che il cibo plant-based offerto nei fast food sia più salutare della controparte che include carne e prodotti di origine animale. Uno studio, condotto da Mikołaj Kamiński e altri ricercatori dell’Università di Scienze Mediche di Poznań (Polonia) e pubblicato sulla rivista Nutrition, si è concentrato sui cibi venduti nei

2024-01-04T10:10:46+01:004 Gennaio 2024 - 10:10|Categorie: Carni|Tag: , , , |

Scienziati di Chicago scoprono che il Tva, una sostanza che si trova in carne e latticini, aiuta a combattere il cancro

Chicago (Usa) – Una ricerca condotta dagli scienziati dell’università di Chicago (Usa) ha rivelato che l'acido trans-vaccenico (Tva) è in grado di migliorare la risposta immunitaria dell’organismo contro il cancro. Si tratta di un acido grasso a catena lunga presente nella carne e nei latticini provenienti da bovini e ovini. Il nostro corpo non è

2023-12-14T11:57:08+01:0014 Dicembre 2023 - 11:51|Categorie: Carni|Tag: , , , , , |

Olanda: sempre più città vietano di pubblicizzare prodotti a base di carne

Bloemendaal (Olanda) – Basta pubblicità per la carne. Dopo il caso di Haarlem, succede anche a Bloemendaal e a Utrecht: cresce, così, il numero di città in Olanda che vietano le immagini di bistecche, hamburger e tutti quei prodotti legati al mondo della carne. Non solo: a Bloemendaal saranno vietate anche tutte le pubblicità esterne

2023-11-28T11:19:09+01:0027 Novembre 2023 - 10:38|Categorie: Carni|Tag: , , , , , , |

Il Sudafrica punta sulla carne di selvaggina: l’obiettivo è raddoppiare la produzione per il 2030

Pretoria (Sudafrica) – Il Sudafrica intende puntare sulla carne di selvaggina. Il ministro delle Foreste, della pesca e dell’ambiente Barbara Dallas Creecy ha pubblicato, nella Gazzetta ufficiale del Governo numero 49620 dell’8 novembre, la Strategia per il Sudafrica sulla carne di selvaggina, pronta per la sua implementazione. La strategia, approvata in Consiglio dei ministri il

2023-11-16T14:39:21+01:0016 Novembre 2023 - 14:39|Categorie: Carni|Tag: , , |

100mila euro di salumi e carni sequestrati dai Nas di Reggio Calabria

Reggio Calabria – I carabinieri del Nas di Reggio Calabria hanno sequestrato due tonnellate di salumi e 400 chili di carne suina privi di qualunque documento che ne attestasse la provenienza. La merce era destinata alla commercializzazione per le festività natalizie; dopo il sequestro, si è proceduto alla sua distruzione. I salumi (nello specifico salame,

2023-11-10T14:54:51+01:0010 Novembre 2023 - 14:54|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , , , , |
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