Whole Foods (Amazon) in guai legali per il claim ‘antibiotic free’

Austin (Texas) – Tre consumatori e un’associazione animalista no profit (Farm Forward) hanno mosso azioni legali nei confronti della catena retail americana Whole Foods, acquisita da Amazon nel 2017. L’accusa, riporta l’agenzia di stampa Reuters, sarebbe di aver messo in commercio carne con il falso clam ‘No Antibiotics, Ever’ (senza antibiotici, mai). Secondo i promotori

2022-08-24T15:46:45+02:0024 Agosto 2022 - 15:46|Categorie: Carni, free from, in evidenza, Retail|Tag: , , , , |

La Francia sospende il divieto di meat-sounding per le alternative vegetali

Parigi (Francia) – Poche settimane fa il governo francese aveva annunciato che, a partire dal prossimo 1° ottobre, sarebbe entrato ufficialmente in vigore il divieto di utilizzare nomi tipici dei prodotti a base carne (ex bistecca e salsiccia) per le alternative plant-based (leggi qui). Il 27 luglio, però, l’annuncio che il divieto viene momentaneamente “messo

2022-07-29T08:53:23+02:0029 Luglio 2022 - 08:53|Categorie: Mercato, Tecnologie|Tag: , , , |

QBerg analizza il prezzo della carne sui volantini Gdo: nel primo semestre, +17% al chilo

Milano - Aumentano i prezzi della carne promozionata sui volantini della Gdo. Secondo un’analisi pubblicata da QBerg - l’istituto di ricerca italiano specializzato nei servizi di price intelligence e di analisi delle strategie assortimentali cross canale -, nei primi sei mesi del 2022 i prezzi medi della carne a peso variabile promozionata sui volantini della

2022-07-07T10:47:08+02:007 Luglio 2022 - 09:47|Categorie: Carni|Tag: , , |

Vegani scatenati sui social (2): per Pulina/Carni Sostenibili è una “Fake news dura a morire”

Roma - È vero che ci vogliono 15mila litri d’acqua per produrre un chilo di carne? Secondo Giuseppe Pulina, presidente di Carni Sostenibili - l’organizzazione italiana che riunisce le associazioni dei produttori di carni e salumi - si tratta di una “fake news dura a morire”. Come si legge sul sito dell’organizzazione, “l'assurdo dato dei

2022-06-28T10:26:08+02:0028 Giugno 2022 - 10:26|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , , , |

Vegani scatenati sui social (1): “La carne è la vera causa della siccità”

Meda (Mb) - “Il consumo di carne e la presenza di allevamenti intensivi sono la vera causa della siccità. La soluzione è diventare vegani”. È la sintesi di un coro compatto di voci che, sui social, in questi giorni sta attaccando il settore della carne, considerato vero responsabile dei cambiamenti climatici del nostro tempo, tra

2022-06-28T10:12:58+02:0028 Giugno 2022 - 10:12|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , , , |

Ai giovani piace la carne made in Italy e da allevamenti attenti al benessere. Lo studio Swg per Aisa

Roma - Al 57% dei giovani italiani, compresi tra i 18 e i 34 anni di età, piace mangiare carne. Soprattutto quella ‘made in Italy’. Il dato è stato pubblicato da una recente indagine condotta su 800 italiani dalla società di ricerche di mercato Swg e promossa da Aisa (l’Associazione nazionale imprese salute animale). Dalla

2022-06-15T12:15:19+02:0015 Giugno 2022 - 13:00|Categorie: Carni|Tag: , , |

Inizia Iffa 2022, la fiera delle tecnologie per le carni e le proteine alternative

Francoforte – Cancelli aperti per la 73esima edizione di Iffa, kermesse tedesca dedicata alle tecnologie per la trasformazione della carne e dei salumi, in scena a Francoforte dal 14 al 19 maggio. Punto di riferimento indiscusso per gli operatori mondiali del mondo carni, salumi e delle relative tecnologie di processo e confezionamento, la rassegna apre

2022-05-12T16:54:54+02:0014 Maggio 2022 - 08:30|Categorie: Fiere, in evidenza, Salumi, Tecnologie|Tag: , , , |

A quanto sono arrivati i prezzi di soia, grano, mais e carne

Di Giulio Rubinelli La guerra in Ucraina ha inasprito la crisi inflattiva. La prima settimana di guerra ha generato +13% per il grano tenero e +29% per il mais a livello mondiale. Una situazione che si farà sentire per l’Italia, che importa il 64% del grano tenero e il 53% del mais per l’alimentazione del

2022-03-16T10:30:37+02:0016 Marzo 2022 - 10:30|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

Hong Kong: tracce di Covid sugli imballaggi di carne importata

Hong Kong - Il Center for Food Safety (Cfs) di Hong Kong ha individuato campioni di Covid-19 su un lotto di 29 tonnellate di carne bovina congelata importata dal Brasile e su un lotto da sette tonnellate di pelle di maiale congelata proveniente dalla Polonia. “Il Cfs ha ordinato agli importatori interessati di smaltire la

2022-02-23T14:34:47+02:0023 Febbraio 2022 - 11:34|Categorie: Carni|Tag: , |

Vino e carni: l’Ue taglia i fondi destinati alla promozione agroalimentare

Bruxelles (Belgio) - Vino, carni rosse e carni lavorate subiranno delle penalità all’accesso ai fondi Ue destinati alla promozione dei prodotti agricoli europei sul mercato interno e nei Paesi terzi. Figurano, infatti, tra i prodotti che meno rispondono ai criteri per accedere al fondo di 176 milioni di euro per l’agroalimentare pubblicato ieri dalla Commissione

2021-12-17T10:48:22+02:0017 Dicembre 2021 - 10:31|Categorie: Carni, in evidenza, Mercato, Salumi, Vini|Tag: , , , , |

Tyson Foods investirà più di 1 miliardo di dollari in automazione

Springdale (Usa) – 500 milioni di dollari di investimenti nel 2022 e 1,3 miliardi, complessivamente, nei prossimi tre anni. A tanto ammontano gli investimenti in produzione pianificati dal colosso statunitense della carne Tyson Foods, come riportano i principali organi di stampa locali. La sola cifra messa a budget per il 2022 è sette volte superiore

2021-12-15T10:21:49+02:0015 Dicembre 2021 - 10:21|Categorie: Carni, Tecnologie|Tag: , , , , , , |

Jbs acquisisce Huon Aquaculture Group. Ed entra nel mercato del pesce

San Paolo (Brasile) – Jbs, colosso brasiliano della produzione di carni, ha deciso di includere nel proprio portafoglio prodotti anche il pesce, nello specifico il salmone. La società ha infatti lanciato un’offerta pubblica di acquisto di Huon Aquaculture Group per 425 milioni di Aud (circa 312,5 milioni di dollari, pari a 265 milioni di euro).

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