Montasio: in calo la produzione (-11,8%). Bene i prezzi
Codroipo (Ud) - Produzione in calo, nel 2013, per il formaggio montasio, a cui corrisponde un aumento delle quotazioni. E' quanto emerge dall'assemblea del Consorzio di tutela, che si è riunita nei giorni corsi a Codroipo (Udine) per approvare il bilancio d'esercizio 2013. La Dop si conferma al sesto posto nazionale tra i formaggi di