Venchi: cioccolatini fondenti all’aceto balsamico Leonardi

Castelletto Stura (Cn) – Venchi, azienda specializzata nella produzione di cioccolato, in collaborazione con Riserva Leonardi, presenta i Cubotti all’aceto. Una referenza unica nel suo genere, dove il cuore di cacao Venchi incontra l’eccellenza dell’aceto balsamico di Modena Igp Riserva Leonardi. L’aceto, dalle note delicate e lievemente fruttate grazie all’invecchiamento in botti di ciliegio, dona

2016-09-08T10:13:05+02:008 Settembre 2016 - 10:13|Categorie: Dolci&Salati, Oli&Aceti|Tag: , , |

Aceto balsamico Dop: da gennaio cambiano le regole d’imbottigliamento

Modena – Il ministero delle Politiche agricole ha rivisto il piano dei controlli per l’aceto balsamico. Dal primo gennaio cambiano le regole di imbottigliamento. Per il balsamico di oltre 12 anni (invecchiamento minimo per il Dop, mentre per l’Igp bastano 60 giorni) si passa dall’8% al 4% delle giacenze, per l’extravecchio (oltre 25 anni) dal

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