Serralunga d'Alba (Cn) - Fontanafredda ha pubblicato il Bilancio di Sostenibilità 2023, facendo il punto sul percorso intrapreso ormai da trent’anni. Tra i risultati conseguiti dalla cantina di Serralunga, il 2023 ha registrato importanti variazioni nell’impronta carbonica (relativa all’immissione in atmosfera di CO2 e altri gas serra) e in quella idrica (relativa al consumo d’acqua,