Parma - Dopo il commissariamento dell'Istituto Parma Qualità e di Ifcq, che scatterà l'1 maggio ed è legato all'inchiesta sui falsi Dop, "i produttori di prosciutto di Parma si dichiarano parte lesa e auspicano che si faccia presto chiarezza punendo severamente i colpevoli". A prendere posizione è Stefano Fanti, direttore del Consorzio, il quale ha