Treviglio - Alla vigilia dell’inaugurazione della Casa del formaggio di Treviglio, in scena lunedì 1° ottobre, il Consorzio del quartirolo annuncia l’uscita da Alti Formaggi. Guidata da Vittorio Emanuele Pisani, direttore del Consorzio del provolone valpadano, l’associazione Alti Formaggi raggruppava i consorzi di quartirolo, provolone, salva cremasco e taleggio. Ma nel corso dell’ultimo direttivo il