Treviglio - Primo appuntamento del 2013 per Alti Formaggi, l'associazione che riunisce i consorzi di salva cremasco, provolone e taleggio, nella sua nuova sede di Treviglio, inaugurata lo scorso mese di ottobre. A dare il via al nuovo anno è un educational tecnico e sensoriale proprio sulle 3 Dop dell'associazione, in scena il 22 gennaio.
Treviglio - Ultimo appuntamento del 2012 alla Casa di Alti Formaggi, luogo di ritrovo e di incontro per appassionati enogastronomici e amanti dei formaggi della tradizione, a Treviglio, martedì 27 novembre alle ore 18. Il mondo delle birre artigianali incontra quello delle quattro Dop di Alti Formaggi: provolone valpadana, quartirolo, salva cremasco e taleggio. Interverranno Vincenzo
Treviglio - L’associazione Alti Formaggi, che comprende i Consorzi di tutela del taleggio, del provolone Valpadana, del salva cremasco e del quartirolo lombardo, ha inaugurato oggi la Casa degli Alti formaggi, uno spazio allestito al cui interno tutti gli attori coinvolti, dalle istituzioni agli addetti ai lavori, dai media fino al consumatore finale, potranno interagire
Treviglio - Alla vigilia dell’inaugurazione della Casa del formaggio di Treviglio, in scena lunedì 1° ottobre, il Consorzio del quartirolo annuncia l’uscita da Alti Formaggi. Guidata da Vittorio Emanuele Pisani, direttore del Consorzio del provolone valpadano, l’associazione Alti Formaggi raggruppava i consorzi di quartirolo, provolone, salva cremasco e taleggio. Ma nel corso dell’ultimo direttivo il
Treviglio - Una casa per quattro eccellenze Dop. Verrà inaugurata il 1° ottobre a Treviglio, alle 10.30, la Casa di Alti Formaggi, il luogo dove si uniscono le quattro Dop lombarde salva cremasco, taleggio, quartirolo lombardo e provolone valpadana. Nel corso dell'evento andrà in scena uno showcooking, a cura degli chef del ristorante S.Martino di
Monza - L’Associazione Alti Formaggi parteciperà a Terra Madre di Lombardia, la mostra-mercato sull’agricoltura naturale organizzata da Slow Food Lombardia in collaborazione con il Consorzio Villa Reale e Parco di Monza. Terra Madre di Lombardia, in programma dall’8 al 10 giugno a Monza, si propone come vetrina del variegato panorama delle piccole produzioni agricole lombarde.
Treviglio (Bg) - L'associazione Alti Formaggi ha dato il patrocinio all'iniziativa L'Isola che non c'è, che da sabato 19 maggio fino al 6 ottobre mette in calendario un'estate ricca di eventi, spettacoli ed escursioni alla scoperta delle terre del Gerundo, comrpese tra le provincie di Cremona, Lodi, Bergamo e Milano. L'iniziativa, che coinvolge entri locali,
