Monza – L’Associazione Alti Formaggi parteciperà a Terra Madre di Lombardia, la mostra-mercato sull’agricoltura naturale organizzata da Slow Food Lombardia in collaborazione con il Consorzio Villa Reale e Parco di Monza. Terra Madre di Lombardia, in programma dall’8 al 10 giugno a Monza, si propone come vetrina del variegato panorama delle piccole produzioni agricole lombarde. Proposte gastronomiche, laboratori e workshop sul cibo e gli stili di vita completano il programma della manifestazione. Alti Formaggi sarà presente con una postazione per attività ludico-didattiche dedicate a bambini e ragazzi. Tra queste ‘Per non mangiarci il futuro’ organizzata da Slow Food Lombardia, ‘Un’ora da casaro’, attività di manipolazione del latte condotta da un esperto del settore e la degustazione ‘Caccia al cacio’.
(AP)
