Parigi (Francia) – Il 26 luglio 2024, la start up francese Gourmey ha presentato alla Commissione Europea e all'Efsa (Ente europeo per la sicurezza alimentare) la richiesta di autorizzazione per vendere entro i confini Ue un foie gras coltivato in laboratorio. Il foie gras è bandito in diversi Paesi europei, in quanto, per la sua