Dubai (Emirati Arabi Uniti) – Secondo giorno ricco di visitatori per Gulfood, in scena dal 26 al 30 gennaio nella megalopoli emiratina. Al Dubai World Trade Centre (DWTC), quartiere ‘storico’ della manifestazione, i corridoi sono affollati e gli stand gremiti, inclusi quelli degli espositori italiani, che parlano di un pubblico ben profilato, con operatori interessati e