Piacenza - Ha preso il via il progetto didattico 'Il Piccolo Salumante', promosso dal Consorzio di Tutela Salumi Dop Piacentini e approvato dal Masaf. L’iniziativa è stata aperta a tutte le istituzioni scolastiche della Provincia di Piacenza. La prima scuola ad aderire è stata la scuola primaria di Besenzone. L’attività si inserisce in un percorso già avviato dalle insegnanti Elena Peroni,