Sermide (Mn) - I listini dei bovini da carne risultano in calo nonostante la disponibilità limitata. Davide Maran, direttore commerciale della Cooperativa Zootecnica Scaligera, commenta questo scenario di mercato a Teseo by Clal, sottolineando tre fattori all'origine del ribasso. “Il primo elemento ribassista è legato ai consumi, che sono molto bassi. Siamo giusto entrati nel