Bruxelles (Belgio) - Puratos, colosso del settore bakery e cioccolato, ha annunciato il lancio del primo prodotto professionale al mondo contenente cacao da coltura cellulare. Sviluppata in collaborazione con la startup californiana California Cultured attraverso il braccio d'investimento Sparkalis, questa innovazione debutterà sul mercato statunitense entro la fine del 2026. L'obiettivo è offrire ai professionisti