Salame Cacciatore Italiano: la produzione tiene. Boom del preaffettato (+23%)
Milano - Nel 2024, con oltre 3,8 milioni di Kg prodotti, il Cacciatore Italiano registra una sostanziale tenuta del prodotto certificato immesso sul mercato rispetto all’anno precedente (+0,1%). Notevole l’aumento dell’affettato in vaschetta che continua il suo trend positivo da oltre cinque anni e che nel 2024, con 337.820 Kg prodotti, registra un aumento del 23%.