Milano - Archiviata l’esperienza con Burgez (la catena di fast food venduta all’asta a Obicà, leggi qui), l'ex proprietario Simone Ciaruffoli torna in campo con Trademarker, una società che sviluppa brand di ristorazione veloce in franchising e che propone format ‘chiavi in mano’: dalla ricerca della location all’allestimento, fino al supporto operativo e gestionale. Come