Roma - I principali protagonisti della filiera delle insalate in busta hanno costituito ieri, martedì 2 dicembre, l’Unione Nazionale Quarta Gamma. Obiettivo: rilanciare un comparto in difficoltà sul fronte della sostenibilità economica, nonostante la crescente centralità dei prodotti ad alto contenuto di servizio negli acquisti alimentari degli italiani. Come si apprende dal portale Italia Fruit