Avigliano (Pz) – I salumi di cinghiale e di maiale dell’azienda Timpa del Cinghiale saranno in mostra a Taste 2018, evento enogastronomico internazionale previsto a Firenze (Stazione Leopolda) dal 10-12 marzo (stand E/12). L’azienda propone i classici salumi di cinghiale e di suino preparati secondo le tradizioni, quindi privi di nitriti e nitrati. Inoltre in questa occasione sarà presentata la linea ‘Gran Riserva’, salumi affettati in confezioni sottovuoto da 100 grammi. La gamma comprende il prosciutto di cinghiale, capocollo e fiocco di prosciutto. Timpa del Cinghiale è una delle poche filiere complete del panorama italiano per quanto riguarda la produzione di salumi di cinghiale.
