Parma – Giunto alla sua 21esima edizione, il Festival del Prosciutto di Parma torna a Langhirano (Pr) dal 6 all’8 settembre. L’inaugurazione vedrà sul palco la presentatrice e madrina del Festival Francesca Romana Barberini, che introdurrà i saluti di benvenuto da parte degli organizzatori e delle autorità e condurrà la serata alla presenza di ospiti d’eccezione. Tra questi, il cuoco Luca Pappagallo sarà coach e arbitro della sfida gastronomica ‘Campioni in cucina’, in cui si sfideranno ai fornelli alcuni esponenti del Parma Calcio. Per l’occasione, la società calcistica sarà presente alla manifestazione anche con il progetto itinerante ‘Parma Lands’, in cui incontrerà i tifosi.
Numerosi saranno gli incontri, gli show cooking, gli spettacoli e le degustazioni. In particolare, la Cittadella del Prosciutto di Parma riunirà alcuni produttori e ospiterà un ricco palinsesto di attività con il coinvolgimento diretto degli espositori. E si potrà assistere a ‘Finestre Aperte’, l’appuntamento del Festival, che proseguirà nei weekend di settembre, che permette di scoprire il ciclo di lavorazione e degustare il Prosciutto di Parma Dop direttamente presso i prosciuttifici.