Milano – Aksìa Capital consolida ulteriormente la propria presenza nel settore della pasta fresca, degli gnocchi e dei piatti pronti. Dopo aver rilevato Master, azienda di Vedelago (Tv) specializzata nella produzione e commercializzazione di gnocchi di alta gamma attraverso il fondo Aksìa Capital V (leggi qui), il private equity italiano ha ultimato altre tre acquisizioni. A riportare la notizia è il Sole 24 Ore. Dai fondi Gradiente e Siparex ha infatti rilevato Buona Compagnia Gourmet, società veneta attiva anch’essa nel mercato degli gnocchi con il brand Patamore. Acquisita anche Michelis, azienda piemontese impegnata nella produzione di pasta fresca liscia, trafilata e farcita, e Il Ceppo, storica gastronomia vicentina nel cui laboratorio vengono prodotte linee gastronomiche rivolte al mercato dell’ingrosso. Con queste acquisizioni Aksìa Capital dà così vita al gruppo Italian Food Excellence (Ifex), principale polo italiano attivo nella produzione di pasta fresca e gnocchi. A livello consolidato, spiega il quotidiano di Confindustria, Ifex fattura circa 100 milioni di euro. Conta inoltre su sette stabilimenti produttivi, di cui uno negli Usa, dove intende consolidare la propria presenza, 350 dipendenti e una quota export del 30%.
