Londra (Uk) – La British Frozen Food Federation (Bfff) ha nominato Karen McQuade come nuovo presidente. MacQuade, già direttore della federazione da sei anni, prende dunque il posto di Ian Stone, in carica dal dicembre 2020, portando con sé i suoi 25 anni di esperienza nel mondo dei surgelati. Nel 2007 ha fondato The Uk Foodhall, che fornisce prodotti a base di carne e pesce alla ristorazione scolastica. Nel corso della sua carriera ha ricevuto 17 business awards e 32 product awards. Questo il suo commento: “Ho sempre sostenuto la Bfff per il suo impegno nella promozione dei prodotti surgelati e per la voce indispensabile che dà alla categoria del frozen food. Oggi più che mai abbiamo bisogno che la Bfff parli con forza a nostro favore riguardo ai benefici dei surgelati legati alla sostenibilità, al loro ruolo nella riduzione degli sprechi alimentari e alla qualità che offrono senza conservanti aggiunti”.
