Bardolino (Vr) – Lo scenario produttivo del settore latte dopo il 2015. Le tendenze del mercato europeo e mondiale, analizzate dall’olandese Adriaan Krijger di Productschap Zuivel e da Emmo, European milk marketing organization. Il mercato dei futures lattiero caseari, con l’intervento di Charles Piszczor, director commodity research and product Development Cme (Group Chicago, Illinois), l’andamento del comparto dei formaggi all’interno della Grande distribuzione italiana, secondo l’analisi Iri. Sono questi alcuni degli argomenti al centro del 3° Dairy Forum Clal, che ha preso il via in questo momento a Bardolino (Vr) con il saluto di Angelo Rossi, fondatore di Clal.it. A moderare il dibattito è chiamato Alberto Boschetti, direttore responsabile de L’Informatore agrario. Previsto anche l’intervento di Paolo De Castro, presidente della commissione Agricoltura del Parlamento europeo. L’incontro si concluderà con la tavola rotonda tra i manager del lattiero caseario e la Grande distribuzione, rappresentata da Vicenzo Tassinari, presidente del comitato di gestione Coop e Giuseppe Zuliani, direttore marketing di Conad.
