Milano – Sono quattro i salumi Dop-Igp protagonisti della campagna ‘Assapora gli autentici salumi europei’, partita proprio in questi giorni. Il progetto, cofinanziato dall’Ue con il programma ‘Enjoy the authentic joy’, coinvolge i consorzi Mortadella Bologna Igp, Cacciatore italiano Dop, Zampone e Cotechino Modena Igp. Con l’obiettivo di aumentare il livello di conoscenza e riconoscimento nei mercati europei e di promuovere il valore aggiunto dei prodotti in termini di tracciabilità, autenticità, sicurezza ed etichettatura. Paese target dell’iniziativa, che durerà dal 2019 al 2021, è il Belgio, dove i salumi italiani sono cresciuti del 7,2% in volume nel 2018. Sono previsti eventi per la stampa, partecipazioni a fiere b2b, attività di relazioni pubbliche e di social media.
