Berlino – Anche il packaging fa ingrassare? Sembra di sì, almeno secondo i ricercatori del Dipartimento di biologia molecular systems presso il Centro Helmholtz (in foto) per la ricerca ambientale, in Germania. A essere incriminati gli ftalati, sostanze usate per rendere più resistente e flessibile la plastica degli imballaggi alimentari, che già in alcuni studi erano stati legati a problemi di salute, come l’aumento del rischio di ipertensione e di parto pretermine. Il team tedesco, invece, ne ha studiato gli effetti sul metabolismo, esponendo, per 10 settimane, alcuni topi da laboratorio a diverse concentrazioni di Di-2-etilesilftalato (Dehp). Ne è emerso che, nonostante sottoposte allo stesso tipo di alimentazione, le femmine cui erano stati somministrati ftalati, anche a bassa concentrazione, aumentavano sensibilmente di peso rispetto alle altre.
