Washington – Antonio Cellie è soddisfatto. Molto soddisfatto. Dopo gli eccellenti risultati ottenuti con Cibus, il project manager della fiera è proiettato verso il futuro. “Stiamo lavorando intensamente per preparare due grande eventi, “ spiega Antonio Cellie. “Il primo riguarda il Thaifex di Bangkok, evento che realizzeremo in collaborazione con Anuga. Il secondo è invece il Global Forum che terremo, in Fiere Parma, il prossimo anno”. L’idea sostanziale di questa nuova iniziativa è di realizzare una sorta di Forum Ambrosetti in versione alimentare. Radunare cioè a Parma una serie di eccellenze – docenti universitari, manager sia dell’industria sia della distribuzione, operatori del settore – per discutere delle prospettive dell’alimentare italiano. “Un grande palcoscenico internazionale”, sottolinea Antionio Cellie. “In grado di fare il punto sullo state dell’arte dell’alimentare nel mondo”.
