Firenze – Giunge alla sua seconda edizione Food and Wine in Progress, che si svolgerà alla Stazione Leopolda di Firenze domenica 27 e lunedì 28 novembre. Quest’anno, oltre all’Unione regionale cuochi toscani, all’Associazione italiana sommelier Toscana e a Cocktail in the world, saranno protagonisti anche Confcommercio Toscana e Coldiretti Toscana. In due giorni sono attesi 5 mila visitatori che potranno incontrare oltre centinaia di cuochi, tra i quali anche chef rinomati, oltre 130 aziende vitivinicole in esposizione e altrettante legate ai settori del beverage e del food. Una grande area espositiva commerciale sarà il centro delle attività di promozione dei prodotti e dei produttori di eccellenze enogastronomiche della Toscana, a cui si affiancheranno espositori del settore dell’ospitalità. Ma non mancheranno neppure i prodotti tipici “di nicchia”, naturali, biologici e senza glutine.
(nell’immagine, un momento della presentazione dell’edizione 2016 di Food and Wine in Progress)
