Pacchetto qualità: il Consorzio del parmigiano soddisfatto per l’approvazione

Reggio Emilia – “Finalmente si è compiuto l’ultimo passo per un deciso rafforzamento del sistema di tutela europeo per il parmigiano reggiano, la Dop europea più imitata nel mondo, e per tante altre eccellenze agroalimentari italiane. Un percorso lungo, che ci ha impegnato per anni, e di cui oggi cogliamo con grande soddisfazione gli esiti”. Così Giuseppe Alai (foto), presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, commenta l’approvazione del Pacchetto qualità, avvenuta ieri al Parlamento europeo riunito in seduta plenaria. Alai si sofferma, in particolare, sulla protezione ex-officio: “Un passo in avanti decisivo per un sistema di protezione non più basato solo sul lavoro degli enti di tutela a contrasto di contraffazioni e frodi, ma fondato su un obbligo di intervento degli stessi Stati in una logica di reciprocità e, perciò, di vera Comunità europea”. Ma la soddisfazione del Consorzio non si ferma qui. “Il Pacchetto qualità – spiega il presidente – riconosce in termini mai così espliciti il ruolo dei consorzi di tutela anche in materia di valorizzazione del prodotto, riconoscendo così la validità delle azioni promosse sul piano della tutela dei redditi dei produttori. Contemporaneamente – e anche questo rappresenta un passaggio fondamentale per tante aree del nostro Paese e ampie zone di produzione del parmigiano reggiano – definisce le menzioni di qualità facoltative, aprendo nuove strade di valorizzazione, ad esempio, per il prodotto di montagna, fissando i criteri in base ai quali l’uso di questa menzione sarà possibile, scongiurando così il rischio di abusi”.

(AR)


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