Roma – “Pamigiano reggiano night” è il titolo dell’evento organizzato dal Consorzio di tutela per per raccontare il parmigiano reggiano e i suoi plus e per sottolineare la volontà di rinascita di un territorio, di caseifici e allevatori duramente colpiti dalle scosse di terremoto del 20 e 29 maggio. L’evento è in programma per il prossimo 27 ottobre al Salone del gusto di Torino. Ma grazie al web arriverà nelle case di tutti gli italiani. Per l’evento, Massimo Bottura, uno dei più noti chef del mondo, ha ideato una ricetta esclusiva. Nella Parmigiano reggiano night sono stati coinvolti anche Oscar Farinett, gran patron di Eataly e i noti conduttori della rubrica Decanter di Radio2, Fede e Tinto. (NC)
