Torino – I cambiamenti imposti dalla pandemia di Coronavirus non hanno fermato una pasticceria vercellese con oltre 130 anni di attività che, nella fase di lockdown, si è reinventata. Taverna&Tarnuzzer ha infatti deciso di rivolgersi alla startup biellese Vidra per utilizzare la sua piattaforma e-commerce (che al momento conta più di due mila clienti) e avviare il canale delle vendite online. “Dopo un primo test a Pasqua, siamo riusciti a gestire due settimane di lavoro intenso, in modo semplice e efficiente, acquisendo nuovi clienti”, ha dichiarato Nicola Tarnuzzer, titolare. “Per noi si tratta di un mercato nuovo – ha precisato – la storia della nostra pasticceria è centenaria, inizia il 13 febbraio 1889 e, per il tipo di attività, il servizio e-commerce non sembrava certo una priorità su cui investire nel breve termine. Oggi le prospettive sono cambiate e lo consideriamo come parte integrante del nostro lavoro”.
