Parigi (Francia) – Prime voci dalle aziende italiane presenti a Sial. Sono le ultime notizie relative all’articolo 62 a tenere banco tra gli stand della fiera. In particolare, si registrano la perplessità del settore lattiero caseario, preoccupato per gli effetti delle nuove normative sui contratti del latte. Anche i produttori di salumi lamentano le difficoltà di interpretazione delle norme contenute nella nuova legge. Una questione che si aggiunge a un altro tema caldo per il comparto, come l’aumento del costo della materia prima e la difficoltà a ottenere adeguati aumenti di listino. Dal settore dolciario arrivano, invece, i primi commenti alla fiera. Già da questa mattina si registra una buona affluenza di buyer, in particolare dalla Cina. Una partecipazione che fa ben sperare per i prossimi giorni della manifestazione parigina. (PF)
