Norimberga (Germania) – Consorzio Vip, associazione dei produttori di frutta e verdura della Val Venosta, è ancora protagonista a Biofach, la fiera internazionale del biologico in scena a Norimberga (14-17 febbraio), con la sua offerta di mele bio. In questa sede presenta un’novità importante sul fronte del confezionamento: un nuovo packaging 100% di carta con rete di lino. Risale invece al 2019 l’inaugurazione di una sede di lavorazione e confezionamento completamente dedicata al bio, “ad alta capacità di imballaggio, permette una reazione tempestiva alle richieste del mercato e la tracciabilità al cento per cento di ogni mela”, si legge in una nota. In cui si spiega anche che, tra i punti forti di Vip, c’è la capacità di offrire mele biologiche 12 mesi l’anno grazie alle molte varietà prodotte. “Questa molteplicità di varietà”, si legge “gli permette vantaggi su diversi fronti: suddividere il rischio di mercato, essenziale in un momento così convulso; soddisfare i gusti e le preferenze di una molteplicità di consumatori; servire le catene distributive di molti paesi nel mondo”.
