Meda (Mb) – Tornano a comparire dei segni negativi nelle quotazioni della carne bovina della Camera di commercio (Cciaa) di Modena. I dati, riportati da Teseo by Clal, mostrano che il quarto posteriore della scottona Charolaise è sceso a 8,66 euro/kg dopo aver raggiunto gli 8,76 la scorsa settimana, mentre il quarto posteriore del vitellone maschio Charolaise è sceso 7,55 dopo il picco di 7,65 di lunedì scorso. Sono pochi, tra l’altro, i segni positivi: il quarto anteriore della scottona raggiunge i 5,04 euro/kg, e il quarto anteriore del vitellone sale a 4,97 euro/kg. Per il resto, le quotazioni rimangono identiche a quelle della scorsa settimana, che avevano visto un generale rialzo dei prezzi: la scottona Charolaise vede la mezzena rimanere a 6,71 euro/kg, il capo a peso morto a 6,70 e il capo da ristallo a 4,03. Il vitellone rimane a 6,24 euro/kg con la mezzena, a 6,18 con il capo a peso morto e a 4,17 con il capo da ristallo. Il vitello resta completamente fermo sui prezzi di lunedì scorso: mezzena a 6,10 euro/kg, busto a 4,75, sella a 7,35 e capo a peso morto a 6,35.
