Milano – Popeyes, insegna di ristorazione Usa specializzata nel pollo fritto, arriva in Italia ed è pronta per fare concorrenza alla rivale Kfc nel nostro Paese, con l’obiettivo di diventare il punto di riferimento per il mercato. “Siamo gli inseguitori ed entro cinque anni vogliamo essere leader nella ristorazione con pollo fritto”, spiega il general manager per l’Italia Davide Gionfriddo, che parla del piano che prevede l’apertura di oltre 50 locali nell’arco dei prossimi tre anni: si comincia domani con Milano (il primo ristorante italiano di Popeyes sarà in via De Amicis 25), poi la roadmap proseguirà fino al 2027, con la creazione di più di mille posti di lavoro. Come riporta il Sole 24 Ore, una parte dei nuovi locali farà capo alla filiale italiana, mentre un’altra parte sarà affidata a investitori e imprenditori affiliati in franchising; l’investimento complessivo è di 70-75 milioni di euro, per aprire ristoranti nei capoluoghi, nei centri commerciali e nel canale travel (stazioni, aeroporti e autostrade).
