Di Giulio Rubinelli
Sono finiti i lavori di restyling del negozio di Modena Cialdini, realizzati con quasi 2 milioni di euro di investimenti.
Il supermercato
Coop Cialdini risponde alle più disparate esigenze: la ricerca la ricerca di qualcosa di veloce, di prodotti di primo prezzo per chi vuole una spesa conveniente o di quelli di alto pregio per chi desidera qualcosa di più esclusivo, fino ai prodotti locali per chi desidera immergersi nella cultura gastronomica delle nostre terre. La rinnovata Coop Cialdini offre la sua qualità e i suoi servizi su una superficie di 1.140 metri quadri.
Pane, pizze alla pala, focacce
La ‘nuova’ Coop Cialdini, grazie ai lavori di restyling, presenta la Forneria di Coop: un forno con un forte connubio tra dolce e salato. Questo banco assistito sfornerà pane fresco con farine selezionate da fornitori locali, oltre a pani speciali in diversi giorni, con possibilità di prenotazione per i soci e consumatori.
Presenti anche specialità del territorio, come streghette e grissini, bocconcini alle olive, focacce, schiacciate toscane e pizze. I clienti potranno scegliere la pizza alla pala che preferiscono, e ritirarla fragrante, finita la spesa. A questo si aggiunge anche la pasticceria, con una vasta proposta di paste per la prima colazione, pasticcini mignon e torte di produzione interna anche ordinabili su prenotazione.
Il banco gastronomia
Il banco assistito della Gastronomia si presenta come un banco con tante specialità locali, piatti pronti e prodotti di rosticceria, serviti dai gastronomi di Coop che sapranno consigliare ai clienti gli abbinamenti migliori e offrire nuove proposte per ogni tipo di esigenza. Si va da una grande selezione dei migliori salumi locali ai formaggi con una teca dedicata all’assortimento di quelli stagionati. In Emilia-Romagna non si può parlare di specialità locali tralasciando la pasta fresca e i suoi abbinamenti più gustosi. A disposizione dei soci e dei consumatori in questo banco saranno disponibili pasta fresca artigianale, preparata con il sapere delle tradizioni. Il cliente potrà abbinarla a sughi come ragù o sugo vegano, preparati da Coop, o ancora a brodo di qualità, il tutto presente al banco. Spazio anche ai tortellini e al brodo artigianale in confezioni da un litro, dei migliori fornitori locali selezionati da Coop. Inoltre, per un pranzo veloce o una pausa è possibile farsi preparare un panino personalizzato, con la farcitura desiderata.
Macelleria e pescheria
In seguito ai lavori di restyling, l’esperienza della spesa per soci e consumatori si arricchirà anche con i nuovi banchi assistiti della Macelleria e della Pescheria. I macellai Coop proporranno le migliori carne da filiere selezionate e controllate, insieme a gusti ricercati come la Black Angus irlandese o la morbida Scottona Fior fiore Coop, oltre alle carni fatte frollare 18 giorni. Nello spazio macelleria un’apposita area sarà dedicata agli hamburger con un ampio assortimento, tra cui quello vegetariano e una selezione di tutti gli ingredienti per un panino completo di verdure, formaggi, burger buns e salse.
Nel banco assistito della pescheria saranno disponibili tanti piatti pronti da cuocere, pesce fresco o surgelato per ogni ricetta e necessità. Tra le novità la friggitoria: il servizio permetterà, a chi desidera un fritto caldo di pesce, di scegliere il pesce fresco preferito e di prepararlo al momento. Il servizio funzionerà su prenotazione o in orari specifici. Nel banco saranno presenti anche prodotti ittici già cotti tra cui spiedini di calamari, spiedini di mazzancolle e baccalà fritto. Tra i servizi della pescheria, infine, anche quello della vendita assistita del pesce congelato sfuso da rimettere in freezer o da gustare subito come fresco.
Ortofrutta e cantina
L’attenzione di Coop Alleanza 3.0 ai prodotti e ai produttori locali, specialmente della filiera agroalimentare, sarà evidente nella rinnovata piazza dell’ortofrutta che offrirà verdura e frutta di stagione coltivata ‘vicino a noi’. Le produzioni locali saranno evidenziate con appositi puntatori e con una comunicazione che trasmette i valori e l’importanza del supporto della Cooperativa alle produzioni ortofrutticole vicine.
Tra i reparti rinnovati della Coop anche la cantina con un’ampia offerta sia di birre – anche artigianali – sia di vini prestigiosi, oltre che di vini locali e regionali e dell’eccellenza dei vini Fior fiore Coop. In assortimento anche una offerta di gin con tutto il necessario per prepararsi cocktail – come, ad esempio, il gin tonic – a casa.
Un assortimento completo
La proposta per la spesa quotidiana sarà completata, oltre con la presenza di alimentari take away, anche grazie all’assortimento di articoli per la cura e l’igiene della casa, dell’infanzia e da un’ampia offerta per i nostri amici animali domestici.
Infine, spazio anche alla cultura condivisa con la biblioteca di ‘Seminar libri‘ di Coop Alleanza 3.0, ubicata subito dopo le casse. “Seminar libri” è il progetto di Coop Alleanza 3.0 sul modello del bookcrossing, per portare la cultura in luoghi quotidiani, a contatto con la vita delle persone. I libri sono a disposizione di tutti:
