Alba (Cn) – Ferrero userà olio di palma certificato e tracciabile al 100% per la preparazione della Nutella. La decisione, che riguarda per il momento solo le filiali di Francia, Germania e Italia, arriva dopo che l’azienda, nel novembre scorso, era finita nel mirino del parlamento francese per l’impiego dell’olio di palma nella Nutella, ritenuto carico di acidi grassi saturi che aumentano il rischio di problemi cardiovascolari. Con un emendamento, infatti, il parlamento francese puntava ad aumentare del 300% la tassa sull’olio di palma. “Bisogna smettere di demonizzare certi ingredienti. Il governo cerca soldi per arricchire le casse dello stato”, spiega Frédéric Thil, direttore generale di Ferrero France. “Quest’olio non ha bisogno di essere riscaldato. Ciò evita la formazione di acidi grassi trans, molto nocivi per la salute”. (ML)
