Barletta (Bt) – Pastaio Maffei si propone come modello d’innovazione. L’azienda di Barletta, produttrice di pasta fresca di qualità made in Italy, ha infatti annunciato l’installazione di un nuovo impianto energetico ad alta efficienza ed emissioni near-zero. Il primo, in Puglia, che adotta una sofisticata turbina oil-free, brevetto di derivazione aerospaziale dell’americana Capstone. Il risultato è un’alta efficienza complessiva, oltre l’85%, e quindi di risparmio sia in termici economici che di emissioni nocive per l’ambiente. “Grazie al nuovo impianto, la cui installazione sarà completata a dicembre, saremo in grado di risparmiare altre 400 tonnellate di Co2 all’anno non immesse in atmosfera, che equivalgono all’assorbimento di Co2 di 11mila alberi in un anno”, ha commentato Savino Maffei, presidente dell’azienda, che fa registrare una produzione, in crescita, di 15 milioni di chili di pasta fresca all’anno e un incremento dell’export del 150%.
