Bolzano – Il certificato di sostenibilità di Ökoinstitut Alto Adige è stato consegnato ieri a Cantina Bolzano, prima realtà vitivivinicola altoatesina a ricevere questo importante riconoscimento ambientale. Secondo Sonja Abrate, vicedirettrice di Ökoinstitut Alto Adige, “Cantina Bolzano sta dando un grande esempio con il suo sguardo verso il futuro”. La Cantina, che riunisce 220 soci viticultori, ha infatti collezionato molti successi a testimonianza del suo impegno verso la sostenibilità. Le emissioni di gas serra, ad esempio, sono diminuite del 14% in tre anni e un ulteriore miglioramento sarà reso possibile grazie alla realizzazione di 1.800 m2 di superficie fotovoltaica in grado di generare 300mila kWh di elettricità, pari a un quarto dell’attuale consumo, per un investimento di 500mila euro circa. Nel 2019 Cantina Bolzano ha anche ottenuto il marchio di qualità CasaClima Wine grazie al nuovo edificio ‘green’ e alla sua sofisticata logistica. Il prossimo grande obiettivo è la certificazione secondo il sistema di qualità nazionale di produzione integrata (Sqnpi), destinato a chi adotta sistemi di coltivazione che privilegiano l’uso di tecniche che garantiscono un minor impatto ambientale e una riduzione delle immissioni nell’ambiente di sostanze chimiche.
