Bolzano - Stephan Filippi, enologo della Cantina di Bolzano, ha comunicato la sua soddisfazione per l’annata 2022, definendola senza mezzi termini “un’annata incredibile”. Il tecnico bolzanino ha spiegato meglio il perché di questa eccezionalità: “Dopo 30 vendemmie che ho fatto con quest’azienda, posso dire che solo quattro o cinque annate sono paragonabili a questa. L’acqua
Bolzano – Il certificato di sostenibilità di Ökoinstitut Alto Adige è stato consegnato ieri a Cantina Bolzano, prima realtà vitivivinicola altoatesina a ricevere questo importante riconoscimento ambientale. Secondo Sonja Abrate, vicedirettrice di Ökoinstitut Alto Adige, “Cantina Bolzano sta dando un grande esempio con il suo sguardo verso il futuro”. La Cantina, che riunisce 220 soci
Bolzano - Da sempre attenta alle tematiche della sostenibilità ambientale, la Cantina di Bolzano, importante realtà cooperativa altoatesina, ha presentato il suo nuovo vino. Si tratta di Laven, una cuvée di uve bianche da coltivazione biologica. Il primo vino biologico etichettato da Cantina Bolzano ha uno stretto legame con il suo terreno, e il suo
Bolzano – Una nuova era: è quella iniziata per Cantina Bolzano. Con l'eccezionale vendemmia 2018, infatti, inaugurate le prime attività nella nuova sede produttiva, che si sviluppa su una superficie di 20mila metri quadrati. Costruita seguendo i rigidi standard CasaClimaWine, la nuova cantina è ottimizzata dal punto di vista energetico. "Con il nuovo edificio facciamo
