Parigi (Francia) – Protagonista allo stand Bottega di Wine Paris 2026 (9-11 febbraio) la sua collezione di prodotti no-alcohol. Un trend su cui la cantina e distilleria di Bibano di Godega (Tv) ha investito in tempi non sospetti, iniziando a fare ricerca e sperimentazione oltre 20 anni fa, “almeno un decennio prima che il no-alcohol diventasse una categoria riconosciuta. Il primo lancio risale infatti alla metà degli anni 2000 con un amaro analcolico, in largo anticipo sia dal punto di vista commerciale che culturale”, come spiega Bottega in una nota.
Oggi l’offerta no-alcohol comprende due spumanti, una bevanda analcolica a base di limoni e un amaro alcohol free. In dettaglio, Bottega 0 è una bevanda effervescente analcolica, che ha origine da mosto d’uva, disponibile in versione sia bianca che rosé. Limoncino 0.0 Bottega è invece una variante analcolica del Limoncino, che ha origine dall’esperienza trentennale di Bottega nella produzione di liquori a base di limoni. Infine, Elixir Amaro 0% Bottega è un amaro analcolico che si rifà alla grande tradizione degli amari alle erbe, di cui mantiene la complessità aromatica e a cui aggiunge la leggerezza di una bevanda analcolica.
