Roma – Caldo e siccità piegano l’agricoltura. La tecnologia aiuta a trovare soluzioni, ma intanto le perdite della produzione agroalimentare italiana sono state del 10%. Secondo i dati Coldiretti, alcune varietà di frutta e verdura sono calate del 70%, il mais del 50-60%, il grano del 10-30% e il mais e i foraggi destinati agli animali del 45%. In calo anche la produzione mondiale di grano per il 2022-23; secondo uno studio Wheat Initiative, potrebbe diminuire ogni anno del 6-7% per ogni grado Celsius in più. In molti casi gli agricoltori hanno dovuto scegliere quali colture irrigare, a causa della mancanza d’acqua, sacrificando soprattutto soia (-35%) e mais (-25%). Il caldo, unito ai parassiti, mette in pericolo anche le semine. Pesano sulla produzione anche le bollette. In Emilia Romagna, Confagricoltura stima fino a 3.500 euro in più a ettaro spesi per produrre frutta.
